Tenemos una dorada abierta en libro y sin espina, echamos sal. Picamos ajo y perejil y se lo añadimos, cerramos la dorada y le ponemos ajo y perejil por encima.

Untamos un poco de aceite en la bandeja del horno y ponemos la dorada, le echamos un poco de aceite por encima, ponemos a 180° durante 10 a 15 minutos.

Cogemos la menestra y la ponemos a escurrir, en una sartén con un poco de aceite doramos unos ajos laminados y añadimos la menestra, rehogamos al gusto.

Sacamos la dorada del horno y la acompañamos de la menestra, espero que os guste 🤗🤗🤗🤗.