Chocolates veganos
Los hice ayer para regalonear a mi amado. Aprovechen las fechas especiales para dar empuje a la imaginación, no hay nada mejor que regalar algo hecho por nosotros mismos. Este chocolatito es ideal para los que somos golosos y para los niños (siempre en cantidades prudentes, obvio), porque tenemos la certeza de lo que estamos comiendo y no está lleno de cosas raras como los chocolates envasados. Los invito a animarse y probar... Sí bien es vegano, de verdad que al paladar no se nota!
Chocolates veganos
Los hice ayer para regalonear a mi amado. Aprovechen las fechas especiales para dar empuje a la imaginación, no hay nada mejor que regalar algo hecho por nosotros mismos. Este chocolatito es ideal para los que somos golosos y para los niños (siempre en cantidades prudentes, obvio), porque tenemos la certeza de lo que estamos comiendo y no está lleno de cosas raras como los chocolates envasados. Los invito a animarse y probar... Sí bien es vegano, de verdad que al paladar no se nota!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el aceite de coco a bañomaría para que esté bien líquido. Hacer el mismo proceso con la miel. Luego juntarlos en el mismo recipiente, añadir la estevia y revolver.
- 2
Agregar el cacao poco a poco e ir revolviendo cuidadosamente, hasta formar una pasta líquida y espesa.
- 3
Volcar los frutos secos e incorporar bien, siempre revolviendo.
- 4
Vaciar en moldes de chocolate o en las cubetas para preparar hielo.
- 5
Refrigerar por 2 horas en el congelador. Desmoldar y servir.
- 6
Nota 1: para guardar, deben mantenerse congelados o refrigerados, pues a temperatura ambiente, el aceite de coco se descongela, hasta el calor de las manos hace que el chocolate se derrita.
- 7
Nota 2: si los quieren hacer rellenos, deben cubrir el fondo de los moldes, llevar a congelar y luego cubrir con el relleno y chocolate restante y volver a congelar. Yo eché el relleno antes de tiempo, mis bombones deliciosamente imperfectos me delataron.
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