Torta húmeda de chocolate y ganache fácil
Probé unir varias recetas y resultó ésta!!!
Torta húmeda de chocolate y ganache fácil
Probé unir varias recetas y resultó ésta!!!
Paso a paso
- 1
En un bolw unir todos los secos (tamizados)
- 2
En otro bolw unir los líquidos menos la taza de agua hirviendo
- 3
Unir ambas mezclas (quedará algo chicloso)
- 4
Por último agregar el agua hirviendo y mezclar durante 5 minutos
- 5
Hornear en molde de 20 cms enharinado y enmantequillado. Hornear a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- 6
Para la ganache: trocear el chocolate. Aparte colocar en el microondas la crema de leche hasta que caliente bien (no que burbujee) y echar el chocolate troceado. Mezclar
- 7
Cuando la torta este fría desmoldar. Colocar en una bandeja o rejilla y bañarla con la ganache. Dejar enfriar hasta que la cobertura haya endurecido
- 8
El único tip muy importante es: NO ABRIR el horno sino hasta que realmente veas que le falta muy poco a la torta sino se bajará. Y cocina con mucho amor..esa es la verdadera esencia de la cocina!!! Si te animas hacerla la compartes!!
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