Abrir las galletas Oreo y retirar el relleno, luego triturar un poco, para luego agregarlos a la masa.

Batir los huevos hasta espumarlos, luego añadir el azúcar y seguír batiendo, agregar el aceite de a poco y seguir batiendo hasta que se integre, añadir la leche y la esencia de vainilla, mezclar y luego agregar la harina previamente cernida con la sal y el polvo de hornear.

Separar un tercio de la masa que será para el Bizcochuelo de vainilla y al resto de masa le agregamos el cacao en polvo, integrar.

Una vez listo las dos masas agregamos las galletas trituradas y mezclamos. Incorporar la masa en moldes de 15 cm. Y llevar a horno precalentado de 160 grados por 25 minutos aproximadamente.

Sacar los moldes del horno, dejar enfriar y luego desmoldar

Preparar el buttercream, batiendo la manteca con el azúcar impalpable y el relleno de las galletas hasta obtener la consistencia deseada. Rellenar los Bizcochuelos y cubrir con él buttercream

Preparar el ganache, calentando la crema de leche a punto de hervir, luego agregar el chocolate removiendo hasta disolverlo.Ponemos chorritos de ganache por todo el contorno de la torta y rellenamos toda la parte superior.

Decoramos con galletas mini oreos, crocante de almendra, chips de chocolate y hacemos unos rosetones con él buttercream sobrante. Debo aclarar que es una torta chiquita de 8 porciones. Si lo queres más grande podes duplicar la receta.para los que no les gusta la crema de mantequilla, también se puede cubrir con crema Chantilly.