Judías verdes con Especias
Colmena Albada @cook_5798677
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar una pasta en el mortero con el ajo, la mitad del comino, el jengibre y el pimentón.
- 2
Calentar el aceite en una sartén, y añadir el restante de comino y la mezcla preparada anteriormente. Mezclar.
- 3
Añadir el curry, la cúrcuma y el concentrado de tomate. Mezclar.
- 4
Agregar el agua y cocer las especias a fuego lento unos 3 min.
- 5
Añadir las judías verdes, la sal al gusto y mezclar. Tapar y cocer unos 10 min. a fuego medio, y listo!
- 6
Puedes acompañar este plato de arroz o chapatis (pan indio).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Colmena Albada le encantará ver cómo quedó.
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