Batir los huevos incorporandoles sal y ajo en polvo luego los filetes de pollos se aliñan con sal orégano y ajo luego se pasan por la mezcla y luego por el pan rallado se repite la operación 2 veces luego de eso se coloca en el congelador por unos 5 minutos sólo para que el huevo cuaje después de eso a freír uno por uno el aceite debe estar medianamente caliente para que no se arrebate el filete darlo vuelta con cuidado

Fijarse bien que ambos lados estén cocidos colocar en un papel absorbente para luego servir el plato

Para el puré : pelar lavar las papas y picar poner a hervir luego que estén cocidos botar el agua luego agregar margarina y de a poco la leche

Batir todo con batidora y si le falta un poco de cremosidad sólo agregar poco a poco leche que no se le pase la mano suerte este plato es muy querido por todos