Primero, pelamos y partimos en trozos los aguacates y el calabacín.

Cortamos muy finita la hoja de apio, los dientes de ajo y el pimiento verde, eliminando las semillas y los nervios.

Después, batimos los ingredientes y añadimos las pizcas de pimentón, pimienta negra y sal ecológica al gusto.

A medida que vamos batiendo, añadimos la nata, el agua, el aceite de oliva y el zumo de limón.

Echamos la cucharada de spirulina y volvemos a batir.

Es necesario que la dejemos enfriar en la nevera durante algo más de media hora y ya podemos servirla acompañada de unos trozos de aguacate y un poco de pimentón ecológico.

Preparamos los ingredientes para batir. Cortamos los aguacates en trozos, pelamos el calabacín y lo cortamos en rodajas.

Cortamos fino la hoja de apio y los dientes de ajo, y el pimiento verde eliminando las semillas y los nervios.

Batimos bien durante un rato y añadimos las pizcas de pimentón, pimienta negra y sal al gusto.

A medida que vamos batiendo añadimos la nata, el agua, el aeite de oliva y el zumo de limón.

Por último añadimos la cucharada de spirulina y batimos finalmente.

Dejamos enfriar en la nevera la crema.

Servimos la crema fría acompañada de unos trozos de aguacate y un poco de pimentón.