Ganache de Chocolate

Name: Ganache de Chocolate
Yield: 2 tazas 200 ml
Cuisine: chilenas
Ingredients: 225 gr. Cobertura de Chocolate; 1 taza de crema para batir (200 ml); 2 Cucharadas mantequilla (temperatura ambiente... blanda); Cuchara palo

Andrea Mattioli @cook_cm3109740

Iquique

Es una receta facíl de hacer u esencial para cuando quieran hacer una decoración o relleno de postres/ tortas... espero les guste 😄

Ganache de Chocolate

Andrea Mattioli @cook_cm3109740

Iquique

Es una receta facíl de hacer u esencial para cuando quieran hacer una decoración o relleno de postres/ tortas... espero les guste 😄

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Ingredientes

15 a 20 minutos

2 tazas 200 ml

225 gr.Cobertura de Chocolate
1taza de crema para batir (200 ml)
2 Cucharadasmantequilla (temperatura ambiente... blanda)
Cucharapalo

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Paso a paso

15 a 20 minutos

1

En un bol amplio colocar chocolate
2

En una olla pequeña calentar la crema hasta que este a punto de hervir
3

Añadir la crema caliente al chocolate.
4

Con la ayuda de una cuchara de palo o espátula revolver suavemente hasta que junten ambos productos
5

Una vez que estén bien mezclados el chocolate y la crema, agregar las mantequilla y revolver suavemente
6

Y listo!!... esta mezcla dura hasta 5 días en el refrigerador. Al momento de querer utilizarla, dejar a temperatura ambiente y revolver para ocuparla sin problema 😊

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Andrea Mattioli @cook_cm3109740

viernes, 16 de marzo de 2018 a las 12:57 AM

Iquique

Mi nombre es Andrea, tengo 38 años y vivo en el norte de Chile, espeficicamente en la ciudad de Iquique. Debo confesar que mi pasión por la cocina nacio el año 2017 y antes de eso... ni cerca de una olla. Hoy en día me gusta la cocina, pero lo mío es la reposteria... adoro hacer dulces!! 😍 Siento que una de las forma más sencillas de demostrar afecto, a través de algo dulce 🤗

Comentarios (4)

Melanie araya galleguillos @cook_21854632

lunes, 18 de mayo de 2020 a las 08:52 PM

Pero se supone que la crema va a la olla natural? Porque lo hice y me quedo super aguachenta

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