Arroz con aceituna a la norteña

Name: Arroz con aceituna a la norteña
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 tazas arroz; 1 taza cokacola; 1 taza agua; 200 gramos aceituna negra sin pepa licuada; 1/2 taza cebolla china la parte blanca la cortamos pequeñita; 200 gramos tocino; 1/4 mollejas pollo (cortamos pequeños); 3 cucharadas salsa de soya(sillao); 200 gramos alverjita; 1 zanahoria picada a cuadros; 1 cucharadita ajo molido; al gusto Aceite y sal

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

En el norte del Perú, en Talara-Piura se prepara el arroz con aceituna para fechas especiales, en navidad por ejemplo, lo acompañan con pavo asado y rodajas de piña cocida. #RecetasConArroz😉

Arroz con aceituna a la norteña

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

En el norte del Perú, en Talara-Piura se prepara el arroz con aceituna para fechas especiales, en navidad por ejemplo, lo acompañan con pavo asado y rodajas de piña cocida. #RecetasConArroz😉

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Ingredientes

2 tazasarroz
1 tazacokacola
1 tazaagua
200 gramosaceituna negra sin pepa licuada
1/2 tazacebolla china la parte blanca la cortamos pequeñita
200 gramostocino
1/4mollejas pollo (cortamos pequeños)
3 cucharadassalsa de soya(sillao)
200 gramosalverjita
1zanahoria picada a cuadros
1 cucharaditaajo molido
al gustoAceite y sal

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Paso a paso

1

Ingredientes:
2

En una olla sofreímos el ajo
3

Agregamos las cabecitas de cebolla china cortadas pequeñitas
4

Continuamos con el tocino por dos minutos
5

Seguidas de las mollejas por tres minutos más.
6

Agregamos el arroz, la cocakola y agua, aceituna licuada, damos vuelta integrando bien.
7

Por último agregamos las alverjitas verdes y zanahoria. Damos vuelta, bajamos el fuego al mínimo y dejamos que vaya secando de poco a poco.
8

Debe de quedar así graneadito y con ese brillo que le da las aceitunas.😋
9

No les provoca🤗pueden servirlo solo, con ensalada, con una presa de pavo al horno y sus rodajas de piña cocida. Provecho!👌👌