Crepas de frutos rojos 🍓🍒

Name: Crepas de frutos rojos 🍓🍒
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: mezcla :; 5 huevos frescos; 1/2 tz. Aceite vegetal; 8 onz. Harina suave; 400 ml. De leche líquida (aprox, medio litro); 1 pizca sal; 1/2 barra mantequilla o aceite; crepas de frutos rojos:; 1/2 lb. De fresas; 1/2 caja moras; 1/4 limón; 1 cda, mantequilla; 1/2 onz. Ron blanco; Menta; Azúcar glas; 1/2 caja frambuesas; 1 bolsita cerezas; 1 bote crema chantilly; 2 pimientas gordas; 2 clavos de olor

Chef Linda Tejada @cook_5799613

San Salvador, El Salvador

Hazlo en casa!

Crepas de frutos rojos 🍓🍒

Chef Linda Tejada @cook_5799613

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Ingredientes

mezcla :
5huevos frescos
1/2 tz.Aceite vegetal
8onz. Harina suave
400 ml.De leche líquida (aprox, medio litro)
1 pizcasal
1/2 barramantequilla o aceite
crepas de frutos rojos:
1/2lb. De fresas
1/2 cajamoras
1/4limón
1cda, mantequilla
1/2onz. Ron blanco
Menta
Azúcar glas
1/2 cajaframbuesas
1 bolsitacerezas
1 botecrema chantilly
2pimientas gordas
2clavos de olor

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Paso a paso

1

Licuar todos los ingredientes menos la mantequilla o aceite final.
Dejar reposar 10 min.
En una sartén omeletera. Calentar, luego agregar mantequilla solo ha engrasar la sartén, incorporar aprox, 2 onz. De la mezcla bordear. Hasta formar las crepas. Cuando estas empiecen a separar los bordes, dar vuelta y terminar de cocer 2 min. Más.
Sacar y dejar enfriar, repetir proceso hasta terminar la mezcla.
2

Saltear con mantequilla cerezas, fresas, mora, ron, azúcar glass, jugo de limón, pimienta y clavos, dejar enfriar y servir en crepa, doblar y servir, colocar bola de sorbete y crema chantillí.