Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao en olla rápida
Tenía auténtico antojo de un potaje tan típico en estas fechas. Hoy era el día de atreverme. Me he inspirado en muchas recetas y consejos y ha salido algo delicioso. #amomiolla
Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao en olla rápida
Tenía auténtico antojo de un potaje tan típico en estas fechas. Hoy era el día de atreverme. Me he inspirado en muchas recetas y consejos y ha salido algo delicioso. #amomiolla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y el ajo para hacer un sofrito.
- 2
Cuando ya esté pochadito añadimos el pimentón, damos un par de vueltas para que no se queme y a continuación añadimos el tomate cortadito en dados. Seguimos rehogando hasta que esté todo blandito. A mi me gusta pasarlo por la batidora, añadiendo al vaso un poco de agua para batirlo mejor.
- 3
Una vez pasado, lo echamos a la olla.
- 4
Sobre el sofrito añadimos los garbanzos y removemos para que se mezclen.
- 5
Le añadimos el agua (a mi me gusta espeso, lo cubro un dedo por encima de los garbanzos. Ponemos el laurel, el comino y la pastilla de avecrem.
- 6
Ahora añadimos las espinacas y cerramos la olla express. Cuando suban las dos anillas, bajamos a fuego medio y contamos 30 minutos.
- 7
Pasados esos 30 minutos, apartamos del fuego y esperamos a que bajen las anillas para abrir. Ya está todo blandito como podéis observar.
- 8
Añadimos el bacalao, lo mezclamos bien y lo dejamos un ratito a fuego lento para que se cocine.
- 9
Unos 10-15 minutos a fuego lento será suficiente para que ese bacalao se acople al guiso. Huele y sabe a gloria bendita...
- 10
A disfrutar de un plato sano, completo y delicioso !!!!!!
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Rorojano cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)