Tostadas con lomo de cerdo
De las clásicas recetas de Juchipila, Zacatecas, tengo el gusto de compartirles ésta, muy especial para mí. Que la disfruten.
Tostadas con lomo de cerdo
De las clásicas recetas de Juchipila, Zacatecas, tengo el gusto de compartirles ésta, muy especial para mí. Que la disfruten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí tenemos el lomo de cerdo. Pártelo, lávalo y ponlo en la olla de presión.
- 2
Éstos son los ingredientes para cocerlo:
- 3
Agrégalos a la olla, también el agua.
- 4
Cierra herméticamente, prende el fuego. Estará cocinado más o menos en 1 hora.
- 5
Con unas pinzas, saca el lomo y deja enfriar. Luego deshebra, no tan fino.
- 6
En una ollita, cuela el caldo de cocción y agrega el lomo deshebrado. Lo hago así para poder calentarlo.
- 7
Aquí tenemos la salsa para tostadas
- 8
Agarra una tostada y unta con frijoles fritos.
- 9
Luego agrega lomo, lechuga, salsa, crema y picante. Deliciosas!!!
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