Rosca de Pascuas

Name: Rosca de Pascuas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 0000 250 gr; 20 grs Levadura; 60 grs Azúcar; 5 grs Sal; 10 grs Leche en polvo; 65 cc Agua; 1 huevo; Esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 40 grs Manteca

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Mar Del Plata

Rica y súper fácil

Rosca de Pascuas

Lucía Pedaño @Conunapizcadeamor

Rica y súper fácil

Guardada

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Ingredientes

Harina 0000 250 gr
20 grsLevadura
60 grsAzúcar
5 grsSal
10 grsLeche en polvo
65 ccAgua
1huevo
Esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
40 grsManteca

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la levadura con el agua tibia, una cucharada de azúcar más dos o tres cucharadas de harina y dejar levar durante 5 a 7 minutos.
2

Mezclar el huevo a los secos y luego a la esponja previamente preparada.
3

Agregar la esencia, la manteca y mezclar bien hasta formar una masa.
4

Colocarla en molde (enmantecado y enharinado), pintar con yema de huevo y hornear a fuego medio hasta que apenas dore.
5

Colocar la crema pastelera, opcional higos en pasas y cerezas