Arroz con leche (sin morir en el intento)

Name: Arroz con leche (sin morir en el intento)
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 taza arroz; 3 tazas agua; 1 1/2 tazas leche evaporada; 300 gramos crema de leche (1 lata mediana); 1 lata leche condensada; 1 taza azúcar (puedes probar y agregar más según el gusto); 2 clavos de olor; 2 ramitas canela entera; Canela molida al gusto (para decorar)

Medalid Laura @medal1d

Lima

Empezando a vivir con Diego, el chiquito mazamorrero jajaja Él es dulcero. Buscando recetas fáciles y sólo nos encontramos con acertijos que no pudimos descifrar. Así que decidimos hacer nuestra propia versión. ¡Espero que lo disfruten!

Arroz con leche (sin morir en el intento)

Medalid Laura @medal1d

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Ingredientes

1 hora

8 raciones

1 tazaarroz
3 tazasagua
1 1/2 tazasleche evaporada
300 gramoscrema de leche (1 lata mediana)
1 lataleche condensada
1 tazaazúcar (puedes probar y agregar más según el gusto)
2clavos de olor
2 ramitascanela entera
Canela molida al gusto (para decorar)

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner el agua, canela, clavo y arroz en una olla. Hervir a fuego medio hasta que el agua seque.
2

Agregar la leche evaporada, leche condensada y la crema de leche. Mover constantemente por 10 minutos (evitar que el arroz se pegue a la olla)
3

Agregar la vainilla e ir agregando el azúcar poco a poco (probar hasta quedar al gusto)
4

Apagar el fuego pasados los 10 minutos mencionados y servir. Dejar enfriar.
5

Puedes añadir canela molida, pasas, coco y leche condensada (si no tienes los ingredientes a la mano, con la canela bastará)