Salpimentar y rebozar los osobucos en harina...

En una sartén o cacerola grande, colocar un poco de aceite y saltear los osobucos unos minutos, dar vueltas otros minutos

Una vez precocidos, agregar la cebolla picada, la zanahoria cortada en medialunas y el zapallito zuchini en trocitos...

Agregar el caldo de verduras que tape toda la preparación, si gustan le agregan vino tinto...

Dejar cocinar a fuego medio alrededor de 1 hora, o hasta que la carne esté tierna...

Dejar reposar unos minutos y a disfrutar de un platillo casero riquísimo...😉

Se puede acompañar como guarnición con fideos tallarín queda delicioso...