Torta parrilla (al horno)
Paso a paso
- 1
Hacer una salmuera con el agua y la sal.. el punto justo seria, un toque más salado de lo normal que consumas.. ya que la masa sale con la sal justa.. si salamos el agua a nuestro gusto a la torta le faltara sal.
- 2
Colocar la harina en un bowl y en el centro la grasa y la salmuera tibia.. esas son las cucharadas que utilice.. masomenos al ras
- 3
Amasar desde el centro e incorporar la harina de los costados.. amasar hasta obtener una masa tierna y lisa.. dejar reposar y luego cortar en 4 bollos medianos
- 4
Estirar y colocar en la parrilla del horno.. y prender ambos grill del horno.. a potencia máxima antes de empezar a hacer la masa..
- 5
Estirar la masa media gruesa.. ya que en el horno se apelmasa y si queda muy finita después es dura la torta..
- 6
Colocar en la parte más baja del horno durante 3 minutos.. es para que se marque la parrilla, darla vuelta y dejar ahí hasta que dore.. una ves que se doro.. darla vuelta y dorar del otro lado
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