GALLETAS 🍪Tempura...!🍫
La tempura consiste en freír durante un tiempo corto alimentos, especialmente verduras, pescados y mariscos, que antes hemos pasado por una masa líquida hecha con harina, agua y huevo, y se sirven junto con un bowl de salsa donde se mojan antes de comer. La tempura es la técnica de rebozado de moda, y me parece que no será una moda pasajera porque está en su mejor momento. Se las traigo hoy, para rebozar unas galletas de chocolate rellenas con crema de vainilla bañadas con nutella y miel de abejas. Pueden acompañarlas con una boka de helado a elección, de mi cocina, con placer...!
GALLETAS 🍪Tempura...!🍫
La tempura consiste en freír durante un tiempo corto alimentos, especialmente verduras, pescados y mariscos, que antes hemos pasado por una masa líquida hecha con harina, agua y huevo, y se sirven junto con un bowl de salsa donde se mojan antes de comer. La tempura es la técnica de rebozado de moda, y me parece que no será una moda pasajera porque está en su mejor momento. Se las traigo hoy, para rebozar unas galletas de chocolate rellenas con crema de vainilla bañadas con nutella y miel de abejas. Pueden acompañarlas con una boka de helado a elección, de mi cocina, con placer...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener la tempura lista según indicaciones en mi recetario.
- 2
Bañar las galletas escogidas, en este caso usé de chocolate con crema de vainilla, en la tempura, empaparlas bien...
- 3
Calentar el aceite y antes de meter las galletas, hacer la prueba con una gotica de tempura, si sube a la superficie, el aceite está listo, freír hasta lograr el dorado perfecto. Colocar en papel absorbente para retirar excesos de aceite.
- 4
Armar a gusto y bañar con nutella y miel de abejas o a elección.
- 5
Bueno y ahora a disfrutar, después de almuerzo o para la merienda de la tarde, de mi cocina con gusto, a intentarlo...!
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