Vertemos la leche evaporada, calabaza, azúcar, sal, huevos y las 2 cucharaditas de especias en el vaso de la licuadora licuamos muy bien hasta que estén bien integrados.

La base del pay, la pinchamos con un tenemos y vertemos la mezcla, que acabamos de licuar.

Precalentamos el horno a 425 grados, antes de meter al horno el pay lo tapamos por las orillas con aluminio, para que no se nos quemen las orillas del pay.

Metemos al hornos a temperatura de 425 por 15 minutos, después de transcurridos esos minutos bajamos, la temperatura a 350 grados y cocinamos de 40 a 50 minutos o hasta que esté cocido, pueden hacer la prueba del palillo.

Nota unos 15 minutos antes pueden quitar el aluminio para que se doren las orillas del pay.

Nota si no tienen las especias de pay de calabaza, puedes sustituir por 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita de jengibre en polvo, 1/8 de cucharadita de clavos de olor en polvo y 1/8 de cucharadita de nuez moscada en polvo.

Después de cocido nuestro pay deja enfriar por completo y sirve con crema batida, que rico y a disfrutar se a dicho.

Haz click aquí para ver la preparación en video en mi canal en youtube https://youtu.be/BRsQFODkTOI