Tempura...!
Los alimentos que componen un tempura, se fríen de 2 a 3 minutos hasta obtener un ligero tono dorado. No se debe dejar que el aceite se queme, una vez retirados del aceite, los tempurados deben llevarse a papel absorbente para retirar exceso de aceite. Los bocados de alimento, sean mariscos, pescados, vegetales deben ser del tamaño de un bocado, si más, vamos a mi cocina y les cuento lo fácil de hacer mezcla para tempura, me acompañan...?
Tempura...!
Los alimentos que componen un tempura, se fríen de 2 a 3 minutos hasta obtener un ligero tono dorado. No se debe dejar que el aceite se queme, una vez retirados del aceite, los tempurados deben llevarse a papel absorbente para retirar exceso de aceite. Los bocados de alimento, sean mariscos, pescados, vegetales deben ser del tamaño de un bocado, si más, vamos a mi cocina y les cuento lo fácil de hacer mezcla para tempura, me acompañan...?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco, volcar la harina de trigo cernida, el azúcar, la sal, el huevo...
- 2
Luego el agua helada, comenzar a mezclar vigorosamente con las varillas, sin grumos...
- 3
Procesar el diente de ajo y la raíz de jengibre en el mortero con pizca de sal.
- 4
Añadir el triturado de ajo y jengibre a la tempura. En caso de utilizar la tempura para galletas, frutas, no usar ajo ni jengibre. Mezclar bien y llevar a la nevera hasta el momento de usar. Intentarlo en casa, de mi cocina con ganas...!
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