Breca al minuto

Name: Breca al minuto
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 brecas pequeñas; Aceite; 2 cucharadas pan rallado; Sal; 1/2 limón; 6 dientes ajo; Perejil; Vino blanco; Vinagre

IMPERIO @IMPERIO

Madrid

Pescado blanco de carne exquisita , pero cuidado con las espinas

Breca al minuto

IMPERIO @IMPERIO

Madrid

Pescado blanco de carne exquisita , pero cuidado con las espinas

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

6brecas pequeñas
Aceite
2 cucharadaspan rallado
Sal
1/2limón
6 dientesajo
Perejil
Vino blanco
Vinagre

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavamos el pescado lo salamos y rociamos con el limón
2

Ponemos aceite en una cazuela
3

Una vez caliente el aceite ponemos el pescado a freír por ambos lados
4

Añadimos 4 dientes de ajo picados
5

En el mortero ponemos los dientes de ajos restantes y los machacamos
6

Añadimos el pan rallado
7

Ponemos un vasito de vino blanco y un chorrito de vinagre y lo mezclamos
8

Añadimos la mezcla sobre el pescado y movemos la cazuela para que se integre bien
9

Ponemos un vaso de agua
10

Rociamos de perejil
11

Tapamos la cazuela y dejamos cocer a fuego lento 10 minutos
12

Rico rico

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IMPERIO @IMPERIO

martes, 17 de abril de 2018 a las 11:00 PM

Madrid

Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mi perfil.

Comentarios (2)

Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn

miércoles, 18 de abril de 2018 a las 11:15 AM

Vaya pintaza! No me habré peleado veces con las espinas por deleitarme con su sabor... y en todas mereció la pena, bien acompañadas con guarnición de patatas asadas y ensalada 😁 Tu receta tiene un aspecto alucinante!! Gracias por compartirla 😊

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