Para el relleno se corta la cebolla bien chiquita y se coloca en la olla agregándole sal para que en vez de quemarse se ponga al punto transparente y largue el jugo una vez en este punto agregar la carne picada y las especies esperar a que se cocine bien

En otra ollita poner a hervir los huevos hasta que rompa el punto de hervor

Así mismo como en otra ollita colocar las papas cortadas en cubos y cocinarlas (tener muy en cuenta que no se pasen)

Dejar enfriar y hacer las empanadas a las empanadas se las puede pintar con una yema de huevo (solo la yema)

Llevar al horno hasta que este la masa bien cocida

Consejo...para que las empanadas salgan bien jugosas, por cada kg de carne a utilizar se coloca la misma cantidad en cebolla

Espero que les guste mi receta suerte y saludos degustaciones emi's