Salpicón de pollo #S.O.S.Franco
Es una receta que nos sirve para sacarnos del apuro cuando no tenemos tiempo para cocinar o simplemente cuando queremos utilizar alimentos que nos sobraron de la noche anterior. Simple, fácil y saludable. Lo podemos combinar con arroz o agregar cualquier verdura, o incluso podemos sustituir el pollo por el atún.
Salpicón de pollo #S.O.S.Franco
Es una receta que nos sirve para sacarnos del apuro cuando no tenemos tiempo para cocinar o simplemente cuando queremos utilizar alimentos que nos sobraron de la noche anterior. Simple, fácil y saludable. Lo podemos combinar con arroz o agregar cualquier verdura, o incluso podemos sustituir el pollo por el atún.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el pollo en partes pequeñas. En mi caso me había sobrado del día anterior. Si no es así, hervir el pollo hasta que este tierno.
- 2
Hervir los 2 huevos y las papas cortadas y peladas.
- 3
En un bol, agregar el pollo más los tomates cortados y la zanahoria rallada. Ambas cosas me habían sobrado de una ensalada del día anterior
- 4
Abrir una lata de arvejas. Agregarlas junto con las papas y el aceite de oliva.
- 5
Agregar la mayonesa y mezclar.
- 6
Por último, agregar los huevos y la sal. Mezclar todo y a disfrutar.
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