Picamos el jamón york y los palitos de cangrejo.

Ponemos en un bol la lechuga, los palitos de cangrejo, el jamón york, el queso philadelphia y la pimienta al gusto, lo mezclamos todo muy bien.

Cogemos las lonchas de salmón y vamos poniendo la mezcla en cada una de ellas, enrollamos y ya los tenemos listos para disfrutar de un rico entrante.