Mix sabrosito
La verdad no sabía que hacer para el almuerzo, abrí el freezer y se me ocurrió esta idea... quedó muy sabroso de ahí el nombre... es fácil económico, nutritivo y con cosas que solemos tener en casa. Se puede omitir la semilla de cilantro molida, pero la recomiendo le da un sabor especial. Se puede conseguir en la vega o mercado de semillas.
Mix sabrosito
La verdad no sabía que hacer para el almuerzo, abrí el freezer y se me ocurrió esta idea... quedó muy sabroso de ahí el nombre... es fácil económico, nutritivo y con cosas que solemos tener en casa. Se puede omitir la semilla de cilantro molida, pero la recomiendo le da un sabor especial. Se puede conseguir en la vega o mercado de semillas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estos son las verduras congeladas que usaremos. La bolsa de choclo no estaba llena.
- 2
Poner en una olla.
- 3
Agregar agua hirviendo y un poco de sal a gusto. Poner a fuego fuerte. En cuanto vuelva a hervir, contar 8 minutos y apagar.
- 4
Mientras hierven nuestras hortalizas, picar la cebolla en brunoise.
- 5
Poner a freír en un poco de aceite.
- 6
Cuando transparente agregar ajo machacado.
- 7
Agregar la carne molida. Cocinar y mezclar con la cebolla.
- 8
Agregar la mostaza.
- 9
Agregar cubo de caldo en polvo o molido
- 10
Colar nuestras hortalizas.
- 11
Agregarlas a la carne frita con cebolla.
- 12
Mezclar bien.
- 13
Agregar el curry.
- 14
También agregarle la semilla de cilantro molida.
- 15
Echarle el merkén.
- 16
...Y la mimienta recién molida.
- 17
Mezclar todo muy bien. Calentar con un chorro de agua de ser necesario para que no se seque.
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Servir con un poco de crema de leche si deseas.
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