Para hacer la masa batimos a blanco los huevos con el azúcar. Incorporamos el aceite y seguimos batiendo. Luego incorporamos el chocolate semiamargo previamente derretido a baño maría y las 4 cucharadas de cacao. Por último agregamos la harina leudante de a poco, integramos y batimos hasta que esté lista la preparación.

Colocamos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevamos al horno precalentado al mínimo por aprox 1 hora o hasta pinchar con cuchillo y que salga seco

Cuando esté listo dejamos enfriar para decorar

Para el relleno primero preparamos un almíbar para humedecer las capas de bizcocho. Colocamos en un jarrito el agua y el azúcar y cocinamos revolviendo de a tanto y cuidando que no se queme, hasta que quede en forma de hilo

Para los rellenos y la cobertura:

Relleno 1: derretir la mitad del chocolate con la manteca a baño maría y una vez listo, incorporar el dulce de leche y mezclar hasta homogeneizar.

Relleno 2: Derretir la otra mitad del chocolate y una vez listo incorporar la mantequilla de maní. Podemos guardar un poco de mantequilla para ponerla sola en alguna capa de la torta junto con otro de los rellenos, para que se vea. Yo usé sin azúcar, pero se puede usar cualquiera.

Una vez listos, cortamos el bizcochuelo en 3 y humedecemos las capas con almíbar a medida que vamos decorando.

A los rellenos y a la cobertura la pueden intercalar como más les guste. No olviden que es una torta marroc, entonces cuanto más marroc tenga, mucho mejor. Poner marroc picado en el relleno y marrocs enteros en la cobertura.

Espero les guste. Si desean hacerla más pequeña, simplemente reduzcan las cantidades. Es una torta perfecta para hacerla en forma de muffins y dejar volar la imaginación. Si no tienen ganas de hacer todo el bizcocho, pueden usar premezcla de chocolate. Un abrazo.