Sopa de picadillo

Name: Sopa de picadillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla pequeña; 2 ajos; 50 g. jamón ibérico; 2 huevos duros; 4 puñados fideos cabellin (dependiendo del gusto, más o menos espesa); 2 cucharadas AOVE, pastilla de caldo y sal

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Una de las sopas más clásicas que en éstos días fríos te entonan el cuerpo y reconforta el espíritu.

Sopa de picadillo

Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

Madrid, Madrid, España

Una de las sopas más clásicas que en éstos días fríos te entonan el cuerpo y reconforta el espíritu.

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1cebolla pequeña
2ajos
50 g.jamón ibérico
2huevos duros
4 puñadosfideos cabellin (dependiendo del gusto, más o menos espesa)
2 cucharadasAOVE, pastilla de caldo y sal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Poner en una cacerola el aceite, hacer un refrito con el ajo y la cebolla partidos en trocitos.
Rehogar el jamón ibérico partido en taquitos....añadir el agua necesaria según los comensales, poner los dos huevos para que se vayan cociendo....echar la pastilla de caldo y poner a punto de sal.
2

Dejar cocer hasta que esté hecha la cebolla, sacar los huevos, echar los fideos y los huevos picados...retirar cuando los fideos estén cocidos.
3

Espero que os guste!!!

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Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943

domingo, 27 de diciembre de 2015 a las 07:50 PM

Madrid, Madrid, España

Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi

Comentarios (3)

Olga Sierra @cook_2669342

martes, 29 de diciembre de 2015 a las 10:11 AM

Mira que me gusta esta sopa !! ........ Me chifla !!

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