Mezclar los huevos con el azúcar, la leche, la levadura, el cardamomo, la sal.

Ir añadiendo la harina, creando una masa que seamos capaces de amasar.

Añadir a esta masa, aún sin acabar de formar la mantequilla derretida.

Amasar bien hasta que quede homogénea, ponerla en un bol y taparla con un paño limpio, hasta que aumente un poco el tamaño

Estirar la masa con un rodillo, haciendo rectángulos de más o menos 60x30 de masa fina. Pintar la superficie de este rectángulo con la mezcla que hicimos para el relleno y enrollarlo.

Cortar el "canelón" que nos queda en piezas de aprox. 4 cm de ancho.

Hornear 30 minutos, y espolvorear canela y azúcar, en piedras o glaseada