Se bate la manteca con el azúcar

Se le agrega las yemas

Se va agregando la harina tamizada juntos con la leche y batiendo.

Se le agrega la clara batida a nieve y la vainilla

Cuando la masa esta pronta se envuelve sin batir el royal

Por otra parte se hace el caramelo azúcar media taza con agua en un sartén hasta que el agua se evapore y quede caramelo

Las manzanas se cortan en rodajas peladas y lavadas previamente

En una asadera en mantecada se pone el caramelo las manzanas y la masa

Se desmolda en caliente.