Pan Dulce para las Fiestas

Name: Pan Dulce para las Fiestas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina; 200 g manteca o margarina; 4 huevos; 250 g azúcar; 15 g levadura; 100 ml leche; 1 pisca sal; esencia de vainilla; ralladura de limón; higos caramelizados; Banana caramelizada; Pasas de uva; cascaritas de naranja caramelizadas

MAKIII @cook_2661035

Aristobulo del Valle

Pan Dulce para las Fiestas

Guardada

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Ingredientes

180 minutos

1 kgharina
200 gmanteca o margarina
4huevos
250 gazúcar
15 glevadura
100 mlleche
1 piscasal
esencia de vainilla
ralladura de limón
higos caramelizados
Banana caramelizada
Pasas de uva
cascaritas de naranja caramelizadas

Guardada

Paso a paso

180 minutos

1

Hacer un fermento con la leche dos cucharas de azúcar dos de harina y la levadura. Reservar tapado.
2

Mezclar, huevos, vainilla, ralladura de limón y azúcar.
3

Tamizar harina con la sal e incorporar de a poco en la mezcla anterior.
4

Cuando este casi lista colocar el la mesada y añadir el fermento. Amasar durante 20 minutos.
5

Estirarla y colocar la manteca y empezar a integrar. Una vez que la masa esta lisa dejarla descansar una hora.
6

Desgasificarla, armar los bollos, dos grandes o tres medianos; si no tienen molde armar los panes del tamaño que queramos, colocar la banana caramelizada por encima.
7

Poner al horno durante 40 minutos a 180° o hasta que al introducir un palillo este salga seco. Antes de cortar esperar a que este frío.