Tortilla de arroz y espinacas, con una súper ensalada!! 👏👏👏💜

Name: Tortilla de arroz y espinacas, con una súper ensalada!! 👏👏👏💜
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas arroz integral cocido; 1/2 atado espinacas crudas cortadas finitas; 3 huevos; 1/2 taza queso rallado; sal, pimienta y nuez moscada; Para la ensalada; 2 zanahorias ralladas; 1/2 lata palmitos; 1 tomate; 1 choclo desgranado; 50 gr aceitunas fileteadas; 1/2 taza lentejas cocidas

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Una cena muy nutritiva y súper rica!!!

Tortilla de arroz y espinacas, con una súper ensalada!! 👏👏👏💜

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Una cena muy nutritiva y súper rica!!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 tazasarroz integral cocido
1/2 atadoespinacas crudas cortadas finitas
3huevos
1/2 tazaqueso rallado
sal, pimienta y nuez moscada
Para la ensalada
2zanahorias ralladas
1/2 latapalmitos
1tomate
1choclo desgranado
50 graceitunas fileteadas
1/2 tazalentejas cocidas

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos la tortilla simplemente mezclando bien todos los ingredientes en un bowl y llevando a una sartén caliente con un poco de aceite, ponemos a fuego lento, tapamos y solo dejamos que se cocine bien sin tocar demasiado la preparación
2

Mientras se cocina vamos haciendo la súper ensalada.. rallamos las zanahorias que es lo más dificíl, mezclamos con todos los demás ingredientes, la condimentamos y la reservamos
3

Cuando la tortilla se empiece a despegar de los costados, ahí suavemente con una espátula le despegamos los bordes y la damos vuelta con un plato.. la dejamos cocinar del otro lado.
4

Cuando ya esté la desmoldamos, servimos con la ensalada y a disfrutar!!