Puré con Osobuco al Vino Tinto

Name: Puré con Osobuco al Vino Tinto
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 5 piezas osobuco; 2 Cebollas picadas; 2 dientes ajos picado; 1 cucharada ají panca; 1 vaso vino tinto; 1 hoja laurel; Finas hierbas; Guarniciones:; Arroz y puré de papas

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Me encanta este plato porque es muy bueno para reuniones y eventos familiares y sobre todo es súper rápido 😉#CocinaconCookpad

Puré con Osobuco al Vino Tinto

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Me encanta este plato porque es muy bueno para reuniones y eventos familiares y sobre todo es súper rápido 😉#CocinaconCookpad

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Ingredientes

45min

5 raciones

5 piezasosobuco
2Cebollas picadas
2 dientesajos picado
1 cucharadaají panca
1 vasovino tinto
1 hojalaurel
Finas hierbas
Guarniciones:
Arroz y puré de papas

Guardada

Paso a paso

45min

1

En una cacerola con aceite caliente ponemos la cebolla y ajos hasta que doren vamos incorporando los demás ingredientes ají panca, condimentos una vez bien frito el aderezo ponemos el osobuco ponemos sal a gusto y el vaso de vino tinto, tapamos y dejamos que se cocine por media hora.
2

Si es necesario se le agrega un poquito de agua y una cucharadita de azúcar, finalmente agregamos las hierbas finas que terminarán por darle sabor y un aroma súper agradable.
3

Buen provecho 😀