Mini vol au vent rellenos de gambas

Name: Mini vol au vent rellenos de gambas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 envase de mini vol au vent; 1 fondo mínimo de AOVE; 1 puerro picadito; 1 tomate pelado y picado; 12 gambas grandes picaditas; 1/2 brik nata líquida espesa; 1 cucharada queso rallado; 1 yema de huevo

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Son un aperitivo muy rico, de sabor suave y delicioso, muy apropiado para días de fiesta.

Mini vol au vent rellenos de gambas

Maribel.Cillerosf @cook_2645338

Castilla y León ESPAÑA.

Son un aperitivo muy rico, de sabor suave y delicioso, muy apropiado para días de fiesta.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

6 raciones

1envase de mini vol au vent
1fondo mínimo de AOVE
1puerro picadito
1tomate pelado y picado
12gambas grandes picaditas
1/2 briknata líquida espesa
1 cucharadaqueso rallado
1yema de huevo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Freír en el AOVE el puerro muy picado, añadir el tomate picadito, poner la sal, dejar hasta que se consuma todo el líquido del tomate, añadir las gambas muy picaditas y dejar que se hagan un poquito.
2

Incorporar la nata y dejar hasta que la preparación espese, añadir entonces el queso rallado que se fundirá enseguida, retirar del fuego y añadirle l yema de huevo, mover bien para que quede todo muy bien incorporado.
3

Rellenar los vol au ventcon la mezcla y servir, tomar calientes.
4

Espero que os guste.