Pasta con verduras y salsa blanca

Name: Pasta con verduras y salsa blanca
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 paquete mediano de pasta tornillo; 1 zuquini; 1 zanahoria; 1 brócoli mediano; Perejil; 1 cabeza cebolla Perla; ---- Para la salsa blanca:; 1 tz harina; 1/2 litro leche; 2 CDAs mantequilla

Pamela Jacome Rivera @cook_12112128

Soy de Guayaquil-Ecuador

Pasta con verduras y salsa blanca

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Ingredientes

1 paquetemediano de pasta tornillo
1zuquini
1zanahoria
1brócoli mediano
Perejil
1 cabezacebolla Perla
----Para la salsa blanca:
1 tzharina
1/2 litroleche
2 CDAsmantequilla

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Paso a paso

1

Primero preparar la salsa blanca: en en ollita colocar la mantequilla dejar que se derrite colocar cebolla Perla o blanca picadita, colocamos la harina y mover que, se entrever la mantequilla y harina y de ahí vierte la leche tibia poco a poco mover constantemente hasta porque se deshaga la harina y comience a espesar apagamos y retiramos del fuego.
2

Ahora lavar las legumbres 🥒🥕
3

Separar los brócoli en arbolitos y lavarlos.
4

Luego lo colocamos en agua con sal hirviendo unos 5 minuto.
5

Cocinar la zanahoria y después cortarla.
6

Ahora en una sartén con mantequilla y un poquito de aceite oliva salteamos la cebolla Perla o blanca y las legumbres: brócoli, zuquini, zanahoria.
7

Cuando este lo entreveramos con la pasta y al final agregar la salsa blanca y colocamos perejil picado.
8

Lo pueden acompañar con pollo pescado o chuleta y un rico de vaso de jugó natural este día fue jugó de piña 🍍 buen provecho y si te gusto mi receta y la preparastes coméntamelo 👍👍👍