Rosca de ciruelas (con bizcochuelo de cajita)

Paso a paso
- 1
Ponemos el polvo del bizcochuelo de cajita, agregamos 2 huevos
- 2
Volcamos 200 c/c de leche
- 3
Batimos
- 4
Lavamos y cortamos ciruelas (sacamos el carozo ) si no les gusta las ciruelas pueden hacerlo con manzanas, naranjas o bananas (todo cortado bien finito)
- 5
En un molde que podamos llevar al horno colocamos azúcar y hacemos un caramelo rubio (que no se pase porque se vuelve amargo) colocamos prolijamente las ciruelas
- 6
Agregamos el bizcochuelo. Mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 7
Esperamos unos minutos o golpeamos para que la crema del bizcochuelo entre en todos los lugares, llevamos al horno y cocinamos
- 8
Cuando está doradito le clavamos un pinche o cuchillo y sale seco, retiramos
- 9
Inmediatamente ponemos un plato
- 10
Desmoldamos con cuidado
- 11
Al estar caliente el caramelo y las frutas se van a desprender facilmente, si algo queda pegado lo sacamos con un cuchillo y agregamos a la torta, se va a pegar
- 12
Si les gusta espolvorean con coco rallado
- 13
Se decora con lo que tengan o les guste, copitos de chocolate, frutas secas, cerezas abrillantadas, en almibar, etc
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