Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en ruedas la berenjena y ablandarlas en horno o plancha con una base de aceite o rocío y condimentarlas
- 2
Cuando ya estén tiernas, las acomodan en una bandeja aceitada uniendo lo más posible.
- 3
Hacer un batido con la leche y los huevos condimentando muy bien
- 4
Lo coloco encima de las berenjenas y llevo a horno hasta que cuaje
- 5
Preparo un sofrito o salsa con ají tomate y cebolla a gusto
- 6
Cuando saco la preparación del horno, coloco la salsa, jamón y queso por encima a gratinar un momento
- 7
Al salir del horno pintarlo con el aceite
- 8
Un manjarrrr
- 9
Visitame en BAJAMOS COMIENDO SIN AZÚCAR Y HARINAS DE TRIGO
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