Bobó de camarao

Name: Bobó de camarao
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabaza grande; 1 kg gambas peladas congeladas; 1 lata leche de coco; 250 gramos queso de untar; 2 cucharas maizena; 1 cebolla; 3 dientes de ajos; aceite de olivia; sal a gusto; perejil y cilantro

Irenice @cook_2540684

España Alicante

Bobó de camarao

Irenice @cook_2540684

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1calabaza grande
1 kggambas peladas congeladas
1 lataleche de coco
250 gramosqueso de untar
2 cucharasmaizena
1cebolla
3 dientes de ajos
aceite de olivia
sal a gusto
perejil y cilantro

Guardada

Paso a paso

1

Cortar una tapa de la calabaza limpiarla por dentro, pasar la sal por todo y envolverla en papel aluminio.
2

Poner al horno 1 hora aproximadamente en temperatura de 200grados.
3

Poner el aceite para freír con la cebolla cortadas en cuadraditos y el ajo, sofreír bien, añadimos las gambas y dejar unos 5 minutos. Colocar las dos cucharas de maizena moviendo sin parar hasta que este como una crema, echamos la leche de coco mezclando bien y por ultimo el queso, mezclamos bien.
4

Echamos la crema de gambas dentro de la calabaza ya asada, decoramos con perejil y cilantro.
5

Poner la tapa y llevar al horno por unos 15 minutos. Listo para servir. con arroz blanco está riquísimo.