Salamos la costilla y poner pimienta negra molida

Sofreír las costillas bien muy bien en la olla expres. Metiendo los puerros picados las zanahorias el pimiento se sofríe bien muy bien poner la cabeza de ajos laurel y tomillo meter el vino blanco dar un hervor

Poner las patatas la salsa de ostras el concentrado de pollo las guindillas rehogar cubrir de agua caliente y en cuantos rompe a hervir le ponemos las alcachofas cerrar la olla cocer media hora