Albóndigas con papas gratinadas

Name: Albóndigas con papas gratinadas
Yield: 30 albóndigas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne picada; 1 cebolla picada; Perejil picado; 3 dientes ajo picados; 1 cda pimentón; Sal, pimienta; 1 kg papas aproximadamente; c/n Salsa blanca; 300 grs muzzarella; Aceite de oliva

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Una forma diferente de comer albóndigas y muy muy sabrosa.

Albóndigas con papas gratinadas

Luz @luz975

Buenos Aires (ARGENTINA )

Una forma diferente de comer albóndigas y muy muy sabrosa.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 albóndigas.

1 kgcarne picada
1cebolla picada
Perejil picado
3 dientesajo picados
1 cdapimentón
Sal, pimienta
1 kgpapas aproximadamente
c/nSalsa blanca
300 grsmuzzarella
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas, cortar en rodajas y hervirlas hasta que estén cocidas pero aún duritas.Colar y reservar.
2

Preparar las albóndigas mezclando la carne con la cebolla, el ajo, perejil, pimentón, sal y pimienta.
3

Acomodar las papas en una fuente para horno previamente aceitada, y encima de las papas acomodar las albóndigas. Hornear durante 30 min.
4

Luego de los 30 min sacar la fuente del horno y agregar la salsa blanca y la muzzarella.
5

Volver al horno la fuente hasta que se gratine y listo!A disfrutar!