Canelones de verdura
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los huevos, la harina, la manteca derretida y agregar la leche.
- 2
En una panquequera con aceite, manteca o antiadherente, cocinar los panqueques uno por uno.
- 3
Mientras rehogar la cebolla y el morrón.
- 4
Cuando esta esté lista, colocar en un bol junto al huevo, el picadillo de carne, la ricota y la espinaca. Agregar sal a gusto.
- 5
Aparte, en una olla rehoragar 1 cebolla y 1 morrón. Cuando esté dorado, agregar el puré de tomate, la cucharada de azúcar y condimentos a gusto. Dejar cocinar a mínimo agregando agua cuando se consuma.
- 6
Armar los canelones con el panqueque, el relleno y queso. Colocar salsa abajo y sobre los canelones acomodados en una asadera uno al lado del otro y cubrir con queso rallado.
- 7
Llevar al horno por 10 minutos hasta que se derrita en queso.
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