Budín de merluza con cebolla y manzana

Name: Budín de merluza con cebolla y manzana
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo filete de merluza; 4 cebollas chicas; 2 huevos; 1 manzana mediana; 1/4 morrón rojo; sal, jengibre y pimienta a gusto; 3 cucharadas pan rallado; 1-2 dientes ajo

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Receta sencilla, rápida y Súper ligth

Budín de merluza con cebolla y manzana

Sergio Morgenstern @sergiomor

Bs As Argentina

Receta sencilla, rápida y Súper ligth

Guardada

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Ingredientes

2 horas

4 personas

1 kilofilete de merluza
4cebollas chicas
2huevos
1manzana mediana
1/4morrón rojo
sal, jengibre y pimienta a gusto
3 cucharadaspan rallado
1-2 dientesajo

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Moler bien la merluza junto con 2 cebollas chicas, el ajo y el morrón
2

Cortar bien chiquitas las otras 2 cebollas y dorarlas en 1 sartén con unas pocas gotas de aceite
3

Rallar la manzana. Unir y mezclar bien en 1 bol grande, junto con el pescado, los 2 huevos y el pan rallado
4

Colocar en 1 asadera untada con muy poquito aceite.
5

Poner en el horno a 180 grados por 50 minutos. Subir al máximo el fuego por 10/15 minutos más.
6

Sacar. Dejar reposar unos minutos. Acompañar con puré de calabaza y zanahorias.
7

Servir y disfrutar!!!!