Sopa de legumbre con queso

Johana Loor Bermello
Johana Loor Bermello @cook_12729651
Ecuador — Guayas — El Empalme

Me encantan los vegetales!!!

Sopa de legumbre con queso

Me encantan los vegetales!!!

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Ingredientes

  1. 2papas
  2. 1zanahoria
  3. Mitadcol pequeña
  4. 1/2cebolla
  5. 3 ramitasbrócoli
  6. 1 cubitomaggi
  7. cantidad deseadaQueso
  8. 3 ramitascoliflor
  9. al gustoSal
  10. Achiote

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos a hervir 2 litros de agua, cuando el agua esté lista, añadiremos el cubito maggi, una pizca de sal y un chorrito de achiote.

  2. 2

    Picamos todos nuestros ingredientes y vamos agregando en la olla la cebolla picada, la zanahoria, y la col picada. Estos son de mayor tiempo de cocción.

  3. 3

    Luego de 5 minutos en fuego medio, incorporamos la papa picada, el coliflor y el brócoli en ramitas pequeñas.

  4. 4

    Dejamos cocinar por 10 minutos y le echaremos el queso, y listo buen provecho.

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Johana Loor Bermello
Johana Loor Bermello @cook_12729651
Ecuador — Guayas — El Empalme
Hola! 😊 Soy Ecuatoriana de ❤ y me gusta pasar un rato en la cocina, preparar mis comidas favoritas; aunque tengo muchas. ☺ Soy madre de un bebé de 4 años, un poquito melindroso pero casi siempre le encantan mis comidas... 😊😄🤗 Saludos
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