Té de menta (marroquí)
Nunca estuve en Marruecos, pero intentando probar recetas de otros países encontré está muy simple y muy de mi estilo 🙂. El sabor es suave, agradable y no muy dulce. #CocinaMundial2018 Marruecos.
Modificación que hice yo: usar azúcar mascabo en vez de azúcar común. El azúcar mascabo no solo endulza y es mucho más saludable que la común, además aporta otro sabor, que particularmente a mí me gusta mucho.
Té de menta (marroquí)
Nunca estuve en Marruecos, pero intentando probar recetas de otros países encontré está muy simple y muy de mi estilo 🙂. El sabor es suave, agradable y no muy dulce. #CocinaMundial2018 Marruecos.
Modificación que hice yo: usar azúcar mascabo en vez de azúcar común. El azúcar mascabo no solo endulza y es mucho más saludable que la común, además aporta otro sabor, que particularmente a mí me gusta mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un jarrito pongo las 2 tazas de agua.
- 2
Antes de hervir agrego el azúcar mascabo (porque quiero que se disuelva bien).
- 3
Una vez que hierve agrego las hebras de té, apago y dejo reposar 5 minutos.
- 4
Infusión: consiste en añadir el vegetal en agua llevada a ebullición, reposar, filtrar y beber.
Decocción: consiste en poner el vegetal al agua fría y luego llevar la mezcla a ebullición unos minutos. Después se puede beber fría o caliente.
- 5
Lo puse en mi tetera, que no es marroquí, más bien oriental, pero no importa...
- 6
Sirvo con las hojas de menta, dejando que suelten su sabor.
(Dentro del líquido, no para la foto como en mi caso).
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