Poner a hidratar la taza de garbanzos en 1 taza agua caliente por 8 horas.

Después de hidratarlos escurrir y poner en la procesadora y agregar 2 tazas de agua la cda de levadura nutricional el aceite de oliva, la sal y la especias elegidas (yo le puse ajo y perejil) se le pueden poner las especias que quieran que le de sabor.
Procesar hasta que quede una crema.

Poner a calentar una olla y luego agregar la crema de garbanzo obtenida.

Cocinar a fuego medio mezclando continuamente (como si fuese polenta) hasta que espese y se cocine bien.

Poner en un molde enmantecado y luego colocar en la heladera y una vez frío ya esta listo para consumir cuando quieran.