Penne Rigati o Mostacholes a la Parisiens

Name: Penne Rigati o Mostacholes a la Parisiens
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete mostacholes de 500 gr; 2 Pechuga de pollo; Jamón en tiritas 200 gr; Champignones a gusto; 2 potes Crema de leche; Queso rallado a gusto; Condimentos; 1 vaso Vino blanco; Maicena a gusto

Adriana Elizabeth Rossa @cook_4837404

Me hace acordar a mi infancia, la diferencia es que yo los comía con manteca

Penne Rigati o Mostacholes a la Parisiens

Adriana Elizabeth Rossa @cook_4837404

Me hace acordar a mi infancia, la diferencia es que yo los comía con manteca

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Ingredientes

3 raciones

1 paquetemostacholes de 500 gr
2Pechuga de pollo
Jamón en tiritas 200 gr
Champignones a gusto
2 potesCrema de leche
Queso rallado a gusto
Condimentos
1 vasoVino blanco
Maicena a gusto

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Paso a paso

1

Pongo a hacer los mostacholes en agua hirviendo hasta que estén tiernos.
2

Corto la pechuga en trozos pequeños (previamente la sello en la sartén de ambos lados); corto el jamón en tiritas finas y corto los champiñones en ruedas finitas.
3

Pongo la sartén para cocinar la pechuga, cuando se cocinó le agrego el vino blanco y dejo que se evapore el alcohol.
4

Agrego el jamón y los champignones, la crema de leche y un poco de maicena para que espese.
5

Agrego sal, pimienta, orégano, nuez moscada, perejil deshidratado.
6

Ya los fideos están tiernos, los cuelo y los pongo en una fuente y le esparzo la salsa por encima. Agrego el queso rallado y a comer!
7

Bon apetit 🤗