Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla el morrón y la carne en cuadraditos, mientras ir calentando agua en una paba o jarro
- 2
Poner a calentar un poco de aceite y cuando este bien caliente echar la verdura y la carne con un poco de sal
- 3
Cuando la verdura transparenta y la carne esta un poco cocida echar el puré de tomate y un poco del agua según haga falta
- 4
Echar en la salsa la papa cortada en cubitos y la zanahoria rallada
- 5
Condimentar con ají molido, pimentón, orégano, sal, dos hojas de laurel y una cucharita de azúcar
- 6
Cuando la papa este casi cocida por completo vajar un poco el fuego y echar el arroz
- 7
Tapar para que la salsa no se evapore, revolver de vez en cuando y ir agregando agua si hace falta
- 8
Esperar que se haga el arroz y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A abril le encantará ver cómo quedó.
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