Milanesas con puré rojo
Para acompañar a las tradicionales milanesas, un puré con un toque visual que realza la presentación. Ideal para los niños que les gustan los platos coloridos
Milanesas con puré rojo
Para acompañar a las tradicionales milanesas, un puré con un toque visual que realza la presentación. Ideal para los niños que les gustan los platos coloridos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Voy a ser breve con la elaboración de las milanesas porque casi todos las saben hacer. Si la carne esta un poco dura conviene darle unos golpes para tiernizarla. Sacar la grasa
- 2
En un bowl poner el huevo con el ajo picado, el orégano y el chorrito de vinagre. Revolver.
- 3
Poner la carne en esta mezcla impregando la carne con ella
- 4
Pasar cada feta en pan rallado y están listas para freír o al horno, como prefieras.
- 5
En un jarrito poner a hervir una remolacha sin pelar. Comienza a salir el color rojo de la remolacha en el agua. Dejar hervir media hora y guardar este concentrado para usar luego.
- 6
Pelar las papas y cortarlas en rodajas, agregar una cucharada de sal. Hervir hasta que las papas estén blandas.
- 7
Una vez cocinadas las papas, sacar el agua, agregar el pocillo de aceite
- 8
Pisar con pisapapas
- 9
Agregar la taza de leche
- 10
Mezclar y por último agregar el concentrado de agua de remolacha
- 11
Batir y terminado el puré. También se puede hacer con arroz.
- 12
Este es el plato terminado de la milanesa con puré. A comer !!!
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