Fritas las papas congedas (catidad a gusto)

Mientras se hacen las papas cortas el morrón, la cebolla el jamón el queso y el perejil

En otro sartén doras la cebolla y el morrón

Cuando las papas están listas pasas a otra sartén con un chorrito de aceite y le vas a agregar todo lo que picaste y le sumas unos huevos eso lo entreveras todo.