Carrot cake

Name: Carrot cake
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Para el bizcocho:; 250 gr harina; 12 gr impulsor; 125 gr mantequilla; 3 huevos; 300 gr zanahoria; 100 gr nueces; 100 gr azúcar; 100 gr azúcar moreno; 1 cucharadita canela; 150 graceite de girasol; C/s Nueces; ----- Para el frosting:; 125 gr queso de untar; 100 gr mantequilla; 200 gr azúcar glasé

Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

Esta tarta la hice con mi hermana para el cumpleaños de mi hermana mayor hace un tiempo ya :)

Carrot cake

Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

Esta tarta la hice con mi hermana para el cumpleaños de mi hermana mayor hace un tiempo ya :)

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Ingredientes

-----Para el bizcocho:
250 grharina
12 grimpulsor
125 grmantequilla
3huevos
300 grzanahoria
100 grnueces
100 grazúcar
100 grazúcar moreno
1 cucharaditacanela
150graceite de girasol
C/sNueces
-----Para el frosting:
125 grqueso de untar
100 grmantequilla
200 grazúcar glasé

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Paso a paso

1

Triturar las zanahorias y humedecerlas con un poco de agua
2

Agregar a un bol los huevos y los azúcares, hasta blanquear
3

Añadir el aceite y la mantequilla derretida y mezclar
4

Añadir la zanahoria y las nueces picadas (100 gr)
5

Añadir la canela, el impulsor y la harina tamizando todo
6

Dar movimientos envolventes
7

Introducir en el horno durante 40 minutos aproximadamente, pero combrobando de vez en cuando con un palillo, a 180 grados aprox.
8

Mientras tanto hacer el frosting:
9

Mezclar el queso y el azúcar glasé
10

Añadir la mantequilla y batir hasta conseguir que quede consistente
11

Meter en la nevera y dejar enfriar
12

Montage:
13

Cortar el bizcocho en dos, rellenarlo y cubrirlo con el frosting ya frío
14

Decorar con nueces y naranja rallada por encima
15

¡Listo!

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Sora_pasión por la Cocina @cook_4893181

martes, 03 de julio de 2018 a las 03:01 PM

Me encantan mis recetas, pero aún me gusta más aprender de otras personas, me es muy interesante😃Me encanta la cocina tanto como la panadería y repostería, en general todo lo que se pueda cocinar :)

Comentarios

micorcheteg @cook_2437398

lunes, 10 de agosto de 2020 a las 01:51 PM

Me quedó fenomenal. La he hecho varias veces y siempre ha sido un éxito.
Gracias.

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