Carne mechada picante

Name: Carne mechada picante
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Roast beef; Ají picante molido; sal; pimienta; orégano; ajo picado bien pequeño

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Para quien le gusta lo picante, hay que acompañarlo con alguna ensalada bien fresca. Se prepara rápido, el resto es trabajo del horno.

Carne mechada picante

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Para quien le gusta lo picante, hay que acompañarlo con alguna ensalada bien fresca. Se prepara rápido, el resto es trabajo del horno.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

50 minutos

2 raciones

500 gRoast beef
Ají picante molido; sal; pimienta; orégano; ajo picado bien pequeño

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Realizarle tajos en todas las caras del trozo de carne procurando llegar lo más al centro posible pero sin pasar al otro lado.
2

Mezclar todas las especias e ir introduciéndolas en los tajos. Al terminar salar por fuera toda la pieza.
3

Envolverlo en aluminio o meterlo en una bolsa apta para el horno. Cocinar en el horno moderado e irdándolo vuelta cada tanto hasta que esté bien cocido.