Pollo en salsa de Palta y wasabi
el wasabi es un condimento o aderezo, que va ganando aceptación, en la gastronomía mundial, por su sabor y picor tan particular que lo hace único.
Pollo en salsa de Palta y wasabi
el wasabi es un condimento o aderezo, que va ganando aceptación, en la gastronomía mundial, por su sabor y picor tan particular que lo hace único.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos la piel y el exceso de grasa, trozamos en dos cada pata muslo, colocamos en una olla cubrimos con agua y agregamos la juliana de vegetales, ponemos a cocinar hasta que el pollo este tierno.
- 2
Mientras colocamos en la procesadora, los dientes de ajo junto con la palta y un poco de aceite de oliva o de maní.
- 3
Agregamos sal marina y el wasabi a gusto, fijarse la foto para no poner más wasabi de lo que muestra la imagen, si desean pueden agregar más pero recuerden que es extremadamente picante hasta diría que más que el chile habanero.
- 4
Procesamos hasta tener una pasta cremosa, si queda demasiado dura, se agregan chorritos de agua tibia mientras lo procesamos, pero debe quedar cremosa.
- 5
Acomodamos las presas de pollo en un plato y por encima la salsa, espolvoreamos cúrcuma y a deleitarse con este plato simple y espectacular!!!
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